CHAPON – Noir 73% Chuao

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Produit épuisé

Produit Rare : tablette de chocolat noir 73% de cacao. Origine Vénézuela, région de Chuao.

Considéré comme la « Romanée conti du Chocolat ». Issue d,une très petite production du nord du Venezuela.
Fève préservée par son isolement de toute pollinisation d'autres cacaoyer.
Cette fève issue de la variété rare et préservée « le Criollo » est un très Grand Cru.

Perfection aromatique avec des notes de noisettes, juste acidulé et une amertume de fruits rouges.
Long en bouche, son parfum mêle des notes de fruits séchés de figue et d’agrumes.
Cette fève issue de la variété rare et préservée « le Criollo » est un très Grand Cru.

Produit épuisé

Catégorie :

Description

Ingrédients : pâte de cacao origine Venezuela, sucre de canne

Peut contenir des traces de fruits à coque, gluten, oeuf, moutarde, arachide, soja, lait et graine de sésame.

75g

Informations complémentaires

Poids 0.075 kg

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